La Conferencia Internacional de Ganado Lechero CIGAL , durante los últimos 32 años se ha encargado de impulsar el sector lechero de México, reuniendo a todos los participantes en una muy completa muestra comercial, generando un espacio propicio para que todos intercambien conocimientos, experiencias, así como negocios en beneficio de la industria lechera. La función principal de CIGAL es impulsar el sector lechero de México, reuniendo la más completa muestra comercial en un espacio propicio para que todos los participantes concreten negocios, intercambien conocimientos y se actualicen tanto en los nuevos desarrollos tecnológicos como productivos de la industria lechera.